MUKKI
Sede:Via dell’Olmatello, 20 Firenze
Numero dipendenti:
195
Fatturato annuo: € 90.000.000
Numero telefonico: 055/4597111
Web:http://www.mukki.it
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Presentazione dellazienda:
Costituita a Firenze nei primi anni '50, l'azienda ha assunto l'attuale configurazione dopo le fusioni con le Centrali di Pistoia e Livorno, avvenute rispettivamente nel 1982 e nel 1993. Nel 1998, ha acquisito l'intero capitale di Centro Latte Lucca S.p.A., procedendo all’incorporazione della medesima a decorrere dal 01.01.2006.
Il percorso della Centrale, da sempre società per azioni, è la storia di un'azienda pubblica che si è misurata con il mercato, mantenendo sempre forti legami con la realtà socio-economica toscana, come dichiarato nella propria missione: “un’azienda attenta al perseguimento dei necessari livelli di efficienza ed economicità che garantiscano l’autosufficienza gestionale, l’espansione del mercato ed una redditività coerente con le performance del settore e con gli obiettivi di radicamento e di sinergia con il territorio di riferimento”.
L’azienda è certificata dal 1996 secondo la normativa ISO 9001:2000.
Il Laboratorio Controllo Qualità interno, che sviluppa circa 500.000 analisi l’anno, è accreditato SINAL ai sensi della normativa UNI EN 45001.
Dal maggio 2005 l’azienda si è trasferita presso il nuovo stabilimento di via dell’Olmatello, operando una forte razionalizzazione dell’organizzazione interna e un’ulteriore importante crescita tecnologica con il totale rinnovo dell’impiantistica.
Prodotti/servizi e mercati:
Leader in Toscana nel latte fresco, uht, nella panna e nel burro con i propri marchi (Mukki, Cremlat e la linea biologica Podere Centrale), l’azienda presidia tutto il comparto del fresco (yogurt, mozzarelle, formaggi, uova, insalate).
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