Metodologia Didattica

Metodologia didattica intensiva con approccio full-time durante i mesi di formazione in aula. In questo periodo si alterneranno lezioni frontali, case-history, role playing, esercitazioni individuali e di gruppo, analisi di filmati, visite in azienda e sessioni formative sul campo presso le Aziende Partner.
A questo si affianca il Business Game, un innovativo percorso formativo di tipo esperienziale, grazie al quale i partecipanti possono applicare le conoscenze acquisite in aula, simulando la realtà aziendale.
A tutti i partecipanti verranno forniti libri di testo, dispense e altro materiale didattico.
Al termine di ogni modulo è prevista una verifica scritta del livello di preparazione raggiunto. Durante lo stage il partecipante dovrà inoltre elaborare un Project Work sulla sua esperienza pratica in aziende. L’esito delle verifiche e la valutazione del Project Work, insieme ad altri indicatori di tipo comportamentale e relazionale, oltre che al continuous assessment da parte di docenti, contribuiscono all’assegnazione di un punteggio finale per ogni partecipante, per l’inserimento in una graduatoria di merito.

Alcuni Project Work dell'Edizione 2005 - 2006

Caldani
Collaborazione nelle fasi di analisi e mappatura dei processi, definizione delle procedure gestionali ed operative, implementazione dei sistemi di gestione per la qualità e l'ambiente, assistenza nel corso di verifiche periodiche.

E.c.o. European Certifying Organization
Conoscenza dei processi relativi all’iter di certificazione e gestione del processo di qualifica e controllo dei valutatori.

Helitalia
Ottimizzazione del processo della comunicazione interna aziendale, tra sede centrale e strutture periferiche, anche mediante l'introduzione di un sistema informatizzato per la gestione controllata di dati e registrazioni.

Imer International
Monitoraggio/controllo delle non conformità di processo e di prodotto con analisi dei risultati ed elaborazione di azioni correttive/preventive e raccomandazioni per il miglioramento continuo.

Maggi Engineering
Elaborazione e redazione della documentazione necessaria al conseguimento delle certificazioni UNI EN ISO 9001:2000, UNI EN ISO ISO 14001:2001 e SA 8000.

Whirlpool Europe
Analisi strutturata dei dati provenienti dal mercato (FCR, SIR, Warranty Costs, Calls Analysis).
Riduzione fughe e scarti nel processo di saldobrasatura AL/AL del tubo di ritorno (Metodologia Six Sigma).

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Abitare
Gestione del sistema di consuntivazione di produzione e monitoraggio produttività; analisi gestione scorte prodotti finiti.

Bayer Biologicals
Implementazione di un Piano di Gestione dei Sistemi di Automazione di Bayer Biologicals in conformità alle normative GxP.

Edilsider
Definizione del sitema di preventivazione e consuntivazione inerente il ritiro e la commercializzazione dei veicoli usati.

Flash&Partners
Studio dei processi logistici attuali dell’azienda (layout, flusso informativo, organizzazione e procedure) e delle modifiche da apportare a seguito del trasferimento nella nuova sede.

GKN Driveline Firenze
Implementazione di un modello pilota di MPS (Master Production Schedule) nell’area di assemblaggio semiassi.

Imer International
Riorganizzazione del Magazzino della Divisione delle Macchine Proiezione &Trasporto.

Mukki
Gestione scorte; analisi dei processi di approvvigionamento, distribuzione, contenimento resi.

Novartis Vaccines&Diagnostics
Analisi ed approfondimento dell'applicazione del decreto ministeriale 15 luglio 2004 riguardante la tracciabilità del farmaco.

Whirlpool Europe
Implementazione della gestione mezzi di contenimento - Analisi slow-movers per l'ottimizzazione dell’area di magazzino.

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Amadori
Revisione della documentazione del sistema qualità per area tradizionale/innovativi;
Applicazione check-list McDonald's al processo produttivo;
Collaborazione ai progetti: elettrostimolazione delle carni; pannel test.

Banfi
Certificazione IFS - BRS; Mantenimento SA8000; Sistema Integrato e HACCP.

Carapelli Firenze
Sviluppo di uno studio sulla conservabilità di vari oli (extra vergine di oliva, oliva e semi) in relazione alle diverse tipologie di packaging (formato e materiale).

Chianti Ruffino
Conoscenza del Sistema Gestione per la Qualità nella filiera vitivinicola, manutenzione SGQ, Processo laboratorio analisi: studio, analisi, verifica, miglioramento del processo in un’ottica di accreditamento. Partecipazione alle attività di laboratorio con approfondimento su analisi delle uve. Visite ispettive interne.

F.lli Polli
Supporto alla funzione Gestione Qualità nella preparazione della Visita ispettiva di mantenimento del SGQ UNI EN ISO 9001:2000. Inserimento nel gruppo di lavoro dedicato all'analisi e al miglioramento dei processi aziendali.
Supporto nel monitoraggio dei dati relativi al processo produttivo al fine di valutarne le prestazioni in termini di capability. Definizione degli standard di controllo e revisione del sistema di pianificazione e controllo in produzione.

La Collina Toscana
Adeguamento del sistema di gestione qualità e igienico-sanitario secondo la norma UNI EN ISO 9001:2000 e gli standard tecnici BRC e IFS.
Adeguamento del Piano HACCP, analisi in process e su prodotto finito, sviluppo nuovi prodotti.

Martini & Rossi
Collaborazione alla predisposizione del manuale qualità.
Laboratorio controllo prodotti.

Mukki
Progetto certificazione ISO 14001: predisposizione documentazione, analisi dei processi produttivi di impatto ambientale, normativa di carattere ambientale applicata a questa realtà produttiva, individuazione procedure per una corretta gestione.

Sammontana
Analisi dei controlli sul processo produttivo e proposte di miglioramento.
Applicazione di metodi statistici previsti nel manuale della qualità.

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