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Qualità e igiene alimentare

QUALITÀ E IGIENE ALIMENTARE

Aiutiamo le aziende agroalimetari a soddisfare i requisiti di qualità e igiene dei loro prodotti

QUALITÀ E IGIENE ALIMENTARE

Aiutiamo le aziende agroalimentari a soddisfare i requisiti di qualità e igiene dei loro prodotti

CHE COS'È

La normativa cogente ed il mercato globale ed internazionale chiedono alle aziende di mettere sempre in atto azioni che mirino alla messa in mercato di prodotti rispondenti ai requisiti di igiene e sicurezza alimentare; ma se da un lato la normativa cogente rappresenta un obbligo vi sono altri adempimenti di natura qualitativa che le aziende agroalimentari devono rispettare nei rapporti B2B.

I VANTAGGI

La qualità e la sicurezza alimentare rappresentano due aspetti che le aziende agroalimentari di qualsiasi dimensione e settore devono implementare e gestire al fine di poter garantire l’immissione sul mercato di prodotti sicuri, salubri, conformi e che soddisfino pienamente i requisiti legali, i requisiti impliciti ed espliciti dei clienti e dei consumatori finali sempre più attenti e consapevoli.

SERVIZI

CTQ, attraverso uno staff di professionisti altamente qualificati, garantisce supporto alle aziende agroalimentari attraverso l’erogazione dei seguenti servizi:

IMPLEMENTAZIONE DEI SISTEMI HACCP
REDAZIONE DI PROCEDURE MANUALI
REVISIONE E VALIDAZIONE DI ETICHETTE AI SENSI DEL REG. UE 1169/2011
IMPLEMENTAZIONE DI SCHEMI CERTIFICATIVI VOLONTARI ISO 9001, ISO 22000, ISO 22005
IMPLEMENTAZIONE DEGLI STANDARD BRC ED IFS
AUDIT DI SECONDA PARTE
ASSISTENZA E AGGIORNAMENTO NORMATIVO NEL SETTORE AGROALIMENTARE
ASSISTENZA DURANTE GLI AUDIT DELL'ENTE DI CERTIFICAZIONE

STRUMENTI PER LE AZIENDE

L’adesione da parte delle aziende agroalimentari a schemi di certificazione volontari come le ISO (9001, 22000, 22005) e l’adesione a standard della GDO (BRC- GSFS, IFS) rappresentano uno strumento valido ed utile per garantire l’immissione su mercato di prodotti alimentari rispondenti ai requisiti di qualità e sicurezza alimentare 

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